Somos Mª Ángeles y Ramón y te damos la bienvenida a nuestro hotel. Uno de los objetivos de nuestro hotel, es la sostenibilidad. La misma agua que hacia funcionar el molino es la que hace nuestro hotel sostenible y respetuoso con el medio ambiente. Ella nos ayuda, entre otras cosas, a climatizar las instalaciones, y a regar nuestra huerta de donde salen muchos de los productos que utilizamos en la cocina.
Relajarte en nuestro jardín y descubre los 5 sonidos del agua...
REFRIGERACIÓN
En el sótano bajo unas bóvedas, se ubica el antiguo molino papelero, y allí mismo, surgiendo del mismo subsuelo del molino, brota el agua de un manantial.
El agua de este manantial, que antiguamente se utilizaba para elaborar la pasta del papel, emerge a una temperatura media de 13ºC.
Por lo que en seguida se pensó en darle una nueva utilización a este manantial, la refrigeración del hotel en verano.
Así pues, se diseñó un sistema de bombeo, que hace circular el agua por unas microtuberías y que, al pasar entre ellas el aire forzado que proporciona un ventilador, se emite aire fresco a 17ºC de forma natural, con lo que se consigue la refrigeración del local a 22ºC y una sensación de frescor saludable que proporciona el agua del manantial, evitando la contaminación y los problemas de los aires acondicionados convencionales.
CALEFACCIÓN
Utilizamos astilla de pino proveniente de los bosques de nuestrpo entorno que nos suministra la empresa de un pueblo vecino. Este material es un buen combustible y tiene gran capacidad calórica. Para utilizar la astilla como fuente de calor se acondicionó un habitáculo anexo al hotel, donde se encuentra la caldera de combustión y la tolva de dosificación.
De esta manera se consigue toda la energía necesaria para calentar y abastecer de agua caliente al hotel. Anteriormente se utilizaba orujillo proveniente de las almazaras de la comarca, pero en 2023 se hizo una reforma integral de la sala de calderas para automatizar todo el proceso cambiando así de material.
Nuestro hotel es un antiguo molino papelero del siglo XVIII ubicado en Beceite (Teruel).
En este molino se fabricaba papel de barba que luego se empleaba para redactar las escrituras notariales de la época.
El agua necesaria para el proceso de fabricación de este papel, la suministraba un manantial de agua fría ubicado en el sótano del edificio.
El edificio es de arquitectura industrial, como otros muchos molinos de la zona y estuvo en funcionamiento hasta finales de los años 60.
Fue en este molino, donde Salvador Morato fabricó el papel que Goya utilizo en el año 1816 para estampar la primera serie de grabados de la Tauromaquia; precisamente es la filigrana o marca de agua que contiene dicho papel, fabricado en Beceite, el elemento principal que sirve para certificar de que consta la tirada pertenecen a la primera edición.
En el año 1995, compramos esta antigua fábrica que estaba en ruinas con la idea de crear un hotel junto al rio Matarraña, queriendo cuidar el entorno, su arquitectura tradicional, y donde el visitante disfrutara de una forma sostenible.
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44588 Beceite (Teruel) |
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978 890 443 • 629 088 932 |
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629 08 89 32 |
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@HotelFontDelPas |
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